Рамазон ойида соғлом овқатланиш бўйича ЖССТ тавсиялари
Рамазон пайтида ҳаддан ташқари кўп овқат ейиш ёки нотўғри овқатланиш инсон саломатлигига зарар етказиши мумкин.
БатафсилЗарур масаллиқлар: 200 грамм маргарин, 4 стакан ун, 100 грамм сметана, 1 дона тухум, 1 стакан шакар, 1 чойқошиқ қабартма, (разрыхлитель) озроқ шакар кукуни.
Асосига: 200 грамм творог, 1 дона тухум, 1 ошқошиқ крахмал, 3 ошқошиқ шакар.
Тайёрланиши: хона ҳароратида эриган маргарин ун билан уваланади. Сўнг устидан қолган барча масаллиқлар солиниб, хамир қорилади.
Хамир юмшоқ ва қўлга ёпишмайдиган бўлиши керак. Хамир усти ёпилиб, 30 дақиқа дам берилади.
Бу вақт мобайнида ичидаги асоси тайёрланади. Творог идишга солиниб, устидан шакар, тухум, крахмал солиниб яхшилаб аралаштирилади. Тайёр хамир олиниб, ёнғоқдек катталикдаги зувалачалар ясалади.
Ҳар бири айлана шаклда ёйилиб, ичига творогли аралашмадан 1 чойқошиқдан солинади.
Сўнг рулетга ўхшатиб ўраб чиқилади ва чизиқли жойи тагига қилиниб, иккита учи қисилади ҳамда банан шакли берилади.
Бананчалар пергамент қоғоз тўшалган патнисга териб чиқилади ва 175 даражада қиздирилган газ печида 40-45 дақиқа давомида пишириб олинади. Усти қизариши шарт эмас, чунки устига шакар кукуни сепилади.
Манба: zira.uz
Ўхшаш мақолалар
Олтин меъёрни сақланг, байрамни исрофгарчиликка айлантирманг!
Байрам – совғалар, фестиваллар, севимли фильмлар ва албатта байрам дастурхонини тайёрлашнинг айни вақти. Аммо байрам меъёрдан ортиқ овқатланиш ва катта миқдордаги озиқ-овқат чиқиндилари синонимига айланиб бормоқда.
Батафсил
Баҳор шўрваси
Зарур масаллиқлар:
700 грамм мол гўшти,
300 грамм картошка,
1 дона сабзи,
2 дона пиёз,
4 дона қайнатилган тухум,
400 грамм шавель,
ўсимлик ёғи,
сметана,
кўкатлар,
таъбга кўра туз ва мурч.
Батафсил
Кўп ўқилганлар
-
Рамазон ойида соғлом овқатланиш бўйича ЖССТ тавсиялари
Рамазон пайтида ҳаддан ташқари кўп овқат ейиш ёки нотўғри овқатланиш инсон саломатлигига зарар етказиши мумкин.
-
Олтин меъёрни сақланг, байрамни исрофгарчиликка айлантирманг!
Байрам – совғалар, фестиваллар, севимли фильмлар ва албатта байрам дастурхонини тайёрлашнинг айни вақти. Аммо байрам меъёрдан ортиқ овқатланиш ва катта миқдордаги озиқ-овқат чиқиндилари синонимига айланиб бормоқда.
-
Баҳор шўрваси
Зарур масаллиқлар:
700 грамм мол гўшти,
300 грамм картошка,
1 дона сабзи,
2 дона пиёз,
4 дона қайнатилган тухум,
400 грамм шавель,
ўсимлик ёғи,
сметана,
кўкатлар,
таъбга кўра туз ва мурч.
-
Лимонли кекс
Кекс хамири учун керакли масаллиқлар: ун — 270 грамм, тухум — 4 дона, сариёғ ёки маргарин — 200 грамм, шакар — 200 грамм, 1 дона лимон пўсти қириндиси, 1 дона лимоннинг шарбати, 1 чой қошиқ қабартма, туз ва ванилин.
-
Нокли пирог
Нок ва йогурт қўшиб пишириладиган бу пирог иссиқ чой билан ичишга жуда яхши. Бу пирог ўз навбатида жуда юмшоқ, мазали ва ноклар солиниши сабаб ҳам хушбўй ҳидли чиқади.